O mercado físico do boi gordo começou a semana em ritmo lento, com baixa liquidez e poucas negociações nas principais praças pecuárias acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Apesar da pressão exercida por algumas indústrias, os preços permaneceram estáveis na maior parte do país.
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Segundo análise do Cepea, muitos agentes optaram por ficar fora das negociações na segunda-feira (15), observando o comportamento do mercado antes de realizar novos negócios. Em algumas regiões, frigoríficos chegaram a testar ofertas em valores mais baixos, mas sem provocar mudanças significativas no cenário geral.
A combinação de pouco interesse tanto por parte dos compradores quanto dos vendedores resultou em um mercado travado no início da semana.
Paraná e Goiás registram quedas pontuais
No noroeste do Paraná, a dificuldade de escoamento da carne bovina no mercado interno aumentou a pressão sobre as cotações. De acordo com colaboradores do Cepea, houve queda pontual de R$ 5 por arroba, com negócios sendo realizados entre R$ 330 e R$ 350.
Situação semelhante foi observada no norte de Goiás. A arroba do boi gordo também recuou R$ 5 em algumas negociações, sendo comercializada entre R$ 315 e R$ 325. Apesar disso, as escalas de abate na região permanecem em torno de uma semana.
Oferta restrita sustenta preços no Pará
No Pará, o cenário é diferente. A oferta limitada de animais terminados continua dando sustentação às cotações.
Segundo o Cepea, as escalas de abate variam entre três e seis dias, e a dificuldade de compra por parte dos frigoríficos mantém os preços firmes. As negociações foram registradas entre R$ 330 e R$ 345 por arroba.
Primeira quinzena confirma estabilidade
No acumulado da primeira quinzena de junho, cerca de 70% das praças monitoradas pelo Cepea apresentaram valorização em relação ao fechamento de maio.
O resultado reforça a tendência de estabilidade observada desde o fim do mês passado e indica que, mesmo diante da pressão de compra das indústrias, os preços resistiram à entrada da entressafra.
Carne bovina também mantém preços firmes
No mercado atacadista da Grande São Paulo, a carne bovina com osso também apresentou estabilidade ao longo da primeira metade de junho.
De acordo com agentes consultados pelo Cepea, houve uma leve melhora nas vendas impulsionada pelos jogos da Copa do Mundo, fator que ajudou a sustentar as cotações.
Na segunda-feira, a carcaça casada bovina foi negociada, em média, a R$ 24,71 por quilo à vista.
Para o Cepea, apesar do início de semana mais lento e da pressão pontual em algumas regiões, o mercado segue com viés de estabilidade, sustentado pelo equilíbrio entre oferta e demanda.
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