O mercado brasileiro de boi gordo apresentou preços acomodados para a arroba ao longo da semana e para as exportações de carne nos primeiros dias de dezembro.
De acordo com o analista de Safras & Mercado Allan Maia, os frigoríficos conseguiram manter escalas de abate alongadas e seguem operando de forma cadenciada na compra de boi, mantendo o ritmo de negócios bastante lento.
“Com a proximidade do final de ano, o mercado sinaliza perda de liquidez, com um viés de queda nos preços da arroba, a depender da resposta de demanda no atacado”.
Preços médios do boi gordo
Os preços da arroba do boi gordo na modalidade a prazo nas principais praças de comercialização do país estavam assim no dia 19 de dezembro:
- São Paulo (Capital): R$ 315, estável frente à semana passada
- Goiás (Goiânia): – R$ 300, inalterado na comparação com a última semana
- Minas Gerais (Uberaba): R$ 310, queda de 1,59% frente aos R$ 315 praticados na semana passada
- Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 315, sem mudanças frente à última semana
- Mato Grosso (Cuiabá): R$ 300, sem mudanças frente à semana passada
- Rondônia (Vilhena): R$ 280, inalterado frente à última semana
Mercado atacadista
O mercado atacadista se deparou com preços mais baixos no decorrer da semana. Segundo Allan Maia, o boi segue perdendo competitividade frente às proteínas de menor preço, como a carne de frango e a suína, o que contribuiu para o declínio nas cotações.
Os cortes do dianteiro do boi foram negociados a R$ 20,30 por quilo, contra os R$ 20,50 por quilo da semana passada, queda de 0,98%. Já os cortes do traseiro do boi recuaram tiveram queda de 0,74%, de R$ 27,00 o quilo para R$ 26,80 por quilo.
Exportações de carne bovina
As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 438,372 milhões em dezembro (10 dias úteis), com média diária de US$ 43,837 milhões, de acordo com a Secretaria de Comércio Exterior (Secex).
A quantidade total exportada pelo país chegou a 89,335 mil toneladas, com média diária de 8,933 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 4.907,10.
Em relação a dezembro de 2023, houve baixa de 7,5% no valor médio diário da exportação, queda de 14,3% na quantidade média diária exportada e avanço de 7,9% no preço médio.
