O mês de março marca o início da entressafra do leite, período em que tradicionalmente os preços no mercado spot começam a subir, refletindo na valorização do produto ao produtor. Apesar da demanda firme e do crescimento da produção nacional, as importações seguem elevadas, o que gera desafios para o setor.
Para entender o impacto desse cenário e as projeções para os próximos meses, o pesquisador da Embrapa Gado de Leite, Samuel Oliveira, concedeu uma entrevista exclusiva ao Canal Rural e analisou a influência da menor oferta de leite nos preços, a concorrência externa e o impacto da economia no consumo de lácteos.
Segundo Samuel, o atual momento é de um declínio natural que acontece a produção que acontece em todos os anos. “Esse ano não está sendo diferente, está havendo uma maior escassez, uma falta do produto e a tendência é que o valor aumente. Então as cotações ao produtor devem aumentar”, afirmou o pesquisador à apresentadora do Mercado & Companhia, Pryscilla Paiva.
Remuneração ao produtor de leite
O pesquisador também informou que, infelizmente, pode haver um impacto ao produtor. “A gente tem o cenário macroeconômico que acaba afetando, juros, preços como um todo, influenciando a capacidade de compra do consumidor e é o consumidor, em última análise, que que vai definir a quantidade que vai ser comprada e ofertada, produzindo um aperto aí vamos dizer né na capacidade de compra do produtor”, informou
Confira a entrevista completa do pesquisador da Embrapa Gado de Leite, Samuel Oliveira, no nosso canal do YouTube e saiba mais sobre o mercado de leite no Brasil!
