O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com negociações acima da referência média no decorrer da quinta-feira. As negociações seguem pouco fluídas no decorrer do dia, o destaque foi a alta dos preços na região Norte.
No geral, a semana foi marcada por poucos avanços das escalas de abate, ainda posicionadas entre cinco e sete dias úteis na média nacional.
De acordo com o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a evolução das escalas de abate e o ritmo semanal das exportações são variáveis essenciais para interpretar o andamento do mercado no curtíssimo prazo.
- São Paulo: a arroba do boi ficou em R$ 349,92, na modalidade à prazo.
- Goiás: a indicação média foi de R$ 329,11 para a arroba do boi gordo.
- Minas Gerais: a arroba teve preço médio de R$ 327,35.
- Mato Grosso do Sul: a arroba foi indicada em R$ 335,23
- Mato Grosso: a arroba ficou indicada em R$ 328,11.
Atacado
O mercado atacadista apresenta alta dos preços para a carne bovina. A boa reposição entre atacado e varejo se justifica pela demanda relacionada ao Dia dos Pais. Além disso, mesmo em um ambiente de baixa expectativa em torno do consumo interno, os frigoríficos seguem tentando repassar a recente alta dos preços do boi gordo nos preços de venda da carne no atacado.
O comportamento das proteínas concorrentes é importante limitador para altas mais consistentes dos preços da carne bovina, em especial quando comparado a carne de frango, assinalou Iglesias.
- Quarto dianteiro: R$ 21,00 por quilo, alta de R$ 1,00.
- Ponta de agulha: R$ 20,00 por quilo, alta de R$ 1,00.
- Quarto traseiro: R$ 26,50, por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com baixa de 0,24%, sendo negociado a R$ 5,1088 para venda e a R$ 5,10685 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,0886 e a máxima de R$ 5,1411.
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