carne cara ao consumidor, incentivo ao confinamento e pecuaristas segurando vendas são fatores limitantes de alta da arroba
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Arroba do boi gordo atinge maior preço da história em SP, aponta Cepea
O mercado do boi gordo segue aquecido nas principais regiões pecuárias do país, com novas altas nas cotações e oferta restrita de animais para abate. Em São Paulo, o Indicador do Boi Gordo Cepea/Esalq atingiu um novo recorde nominal, fechando a R$ 376,10 por arroba, segundo levantamento divulgado nesta quinta-feira (8) pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). De acordo com os pesquisadores, a postura cautelosa dos pecuaristas, que aguardam preços melhores para negociar os animais, tem limitado a oferta e dificultado a formação das escalas de abate dos frigoríficos. Em algumas regiões, a necessidade de completar as programações de abate levou as















