O mercado físico do boi gordo abriu a semana com predominante acomodação dos preços. O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias pontua que existem muitas indústrias ausentes da compra de gado neste momento, avaliando as melhores estratégias para o restante da semana.
“O dia em si foi pautado pelo inexpressivo fluxo de negócios, sem consistente avanço das escalas de abate. Mesmo assim, os frigoríficos seguem ajustando os abates de acordo com a expectativa de término precoce das cotas disponibilizadas pela China.”
Segundo ele, desta forma, o que se evidencia é o aumento da capacidade ociosa nas mais diferentes regiões do país, com a programação de abates sendo adequada a uma nova realidade de demanda.
Preços médios da arroba do boi gordo
- São Paulo: R$ 340,58
- Goiás: R$ 319,50
- Minas Gerais: R$ 317,82
- Mato Grosso do Sul: R$ 331,82
- Mato Grosso: R$ 336,69
Mercado atacadista
O mercado atacadista abriu a semana com preços acomodados para a carne bovina. “A entrada dos salários na economia será um importante motivador para a retomada do movimento de alta durante a primeira quinzena de julho, estimulando a reposição entre atacado e varejo”, aponta Iglesias.
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O analista destaca que a carne bovina segue menos competitiva em comparação às proteínas concorrentes. “O baixo poder de compra da população e o alto nível de endividamento seguem norteando o consumo interno para proteínas de menor valor agregado, em especial para a carne de frango”, aponta.
- Quarto traseiro: R$ 25,50 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 19,00 por quilo
- Quarto dianteiro: R$ 21,00 por quilo
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com alta de 0,09%, sendo negociado a R$ 5,1724 para venda e a R$ 5,1704 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1522 e a máxima de R$ 5,1854.
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