O mercado do boi gordo segue pressionado, com predominância de estabilidade nos preços e baixa liquidez na maior parte das praças pecuárias do país. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a oferta controlada de animais e a demanda enfraquecida continuam limitando o ritmo dos negócios.
Em Sorriso (MT), os preços permaneceram estáveis, com negociações entre R$ 310 e R$ 315 por arroba. De acordo com o Cepea, a expectativa de valorização nos próximos dias levou produtores a resistirem às ofertas da indústria, deixando o mercado travado. As escalas de abate variaram entre sete e nove dias.
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Já em Cassilândia (MS), foi registrada uma alta pontual de R$ 5 por arroba para machos e fêmeas, em um cenário de oferta restrita.
Ainda assim, o Cepea ressalta que o movimento não foi generalizado e o interesse de compra permaneceu baixo, com parte dos frigoríficos buscando animais em outros estados quando os custos se mostraram mais competitivos. As negociações ocorreram entre R$ 325 e R$ 335 por arroba, com escalas de abate de seis a nove dias.
Em Goiânia (GO), a baixa oferta de animais não impediu um recuo de R$ 5 por arroba em relação à semana passada. Segundo o Cepea, a dificuldade no escoamento da carne no mercado interno tem reduzido o giro da mercadoria, pressionando as cotações. Os negócios foram registrados entre R$ 310 e R$ 320 por arroba, com escalas de abate próximas de uma semana.
Carne bovina cai no atacado
No atacado da Grande São Paulo, o Cepea também observou novas quedas nos preços da carne bovina com osso. A carcaça casada bovina foi negociada, em média, a R$ 23,55 por quilo à vista, recuo de 0,47% em relação ao dia anterior.
Segundo o centro de pesquisas, a retração reflete a demanda enfraquecida no mercado interno, cenário que também sofre influência do período de férias escolares, quando o consumo tende a perder ritmo.
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