O preço da arroba do boi gordo acumula valorização de 3,76% em outubro no estado de São Paulo, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Nesta terça-feira (13), o Indicador Cepea/Esalq fechou em R$ 378 por arroba, mantendo a trajetória de alta observada desde o início do mês.
De acordo com o Cepea, a oferta restrita de animais para abate e a resistência dos pecuaristas em negociar têm sustentado os preços. Mesmo com a baixa liquidez registrada após o feriado, as cotações permaneceram firmes em boa parte das 28 regiões acompanhadas pelo centro de estudos, com reajustes positivos em algumas praças.
Em São Paulo, os frigoríficos relataram dificuldades para fechar negócios diante da expectativa dos pecuaristas de obter preços ainda maiores. Além disso, as chuvas nas regiões de Bauru e Presidente Prudente têm prejudicado o embarque dos animais, limitando a oferta disponível.
No Pará, a arroba registrou alta pontual de R$ 5, com negociações entre R$ 360 e R$ 365. A oferta restrita de animais para abate e reposição sustentou os preços, enquanto as escalas dos frigoríficos variaram de dois a seis dias.
Em Sorriso (MT), o mercado também apresentou baixa liquidez devido à disponibilidade limitada de bovinos. O preço da arroba subiu R$ 5, com negócios realizados entre R$ 350 e R$ 355. As escalas de abate ficaram próximas de uma semana, com negociações envolvendo lotes menores.
Já no noroeste do Paraná, em Rio Verde e no Triângulo Mineiro, foram registrados aumentos de até R$ 10 por arroba. Segundo o Cepea, mesmo com oferta razoável de animais para abate, os reajustes acompanharam o movimento de valorização observado no mercado.
Carne bovina também registra alta no atacado
A valorização do boi gordo também é acompanhada pela firmeza dos preços da carne bovina no mercado atacadista.
Na Grande São Paulo, a carcaça casada de boi foi negociada à média de R$ 25,60 por quilo à vista, acumulando alta de 3,27% em outubro.
Segundo o Cepea, o mercado pecuário segue marcado por negociações mais lentas no mercado físico, mas com preços sustentados e reajustes frequentes. As escalas de abate estão mais curtas do que em setembro, enquanto os valores da carne bovina no atacado permanecem firmes.
